Fisk i foliepaket

fiskpaket

Torskfilé, potatis, broccoli, morot- och äpplesallad

Hej hopp! Hur går det för er andra med träningen och kostprogrammet? Hoppas att allt flyter på som det ska och i annat fall är det bara att ta nya tag och komma igen. Jag är efter helgens slarvande nu tillbaka i mina goda vanor igen så dagen startades med den vanliga morgonrutinen, nämligen en portion med lättkvarg och bär innan det var dags för dagens träningspass med BEACH-programmet. Idag har det blåst rejält här där jag bor. När jag kom hem så tog jag en stavgångspromenad i skogen och då blåste det så att jag nästan blev orolig att få ett fallande träd på mig. Men allt gick bra och det blev ca 7,5 km stavgång i ett raskt tempo. Men nu får solen och sommaren gärna dyka upp snart tycker jag.

Efter den lite kyliga och mycket blåsiga promenaden var det härligt att komma in i värmen och starta med med dagens middagsförberedelser. Dagens middag blev en enkel och lättlagad torskfilé i foliepaket som man kan variera lite utifrån vad man har hemma. Idag blev det torsk med rödlök, tomat och dill samt persilja som serverades med kokt potatis, broccoli och rivna morötter blandat med äpple. Jag är lite dålig på att komma ihåg att vattna färska kryddor så även om färska örter/kryddor är godast så tycker jag att det är bekvämt att alltid ha några av dom där små paketen med fryst persilja, dill eller andra sorters liknande kryddor/örter hemma.

torskfoliepaket

Fisk i foliepaket

 

Torsk i foliepaket, 1 portion, 1500 kcal (2200 kcal)

150 g (200 g) tinad torskfilé

½  skivad tomat

½ liten rödlök

Frysta eller färska kryddor/örter efter behag, jag använde dill och persilja

Kryddor efter behag, idag blev det flingsalt, peppar och chiliflakes

Lite citronsaft

Lite olivolja

70 g (100 g) potatis

ca 100 (150 g) grönsaker

Gör så här: Lägg skivad tomat, rödlök och den tinade torskfilén på ett folieark för ugn. Krydda, häll på örter samt citronsaft och spraya lite olivolja över. Vik sedan ihop foliepaketet och tillaga på plåt i ugnen på 175 grader tills fisken är färdig, ca 20-30 minuter. Koka under tiden potatisen och ev kokta grönsaker eller gör en sallad att servera till fiskpaketet.

Må gott!

Henrietta

Leave a reply

 

Att hålla kvar motivationen

Tack vare fitnessfighten är det mycket lättare att hålla i vanan att träna regelbundet även om jag inte tränar varje dag. Men styrkan blir bättre för var dag och jag blir smidi[...]

BEACH 2015 - dag 10

"Ett mål utan en plan är endast en önskan"Jag tror att det är viktigt att ha en plan som man kan följa om man vill uppnå ett mål som är viktigt för en själv. Risken är anna[...]

Träningsvärk

 Idag körde jag mitt nya program för Beach2015 och använde mina nya 3-kiloshantlar. Äntligen kände jag av att det tog rejält. Trots att jag just avslutat Fitnessfighte[...]