Frukostrecept – mjölkfri och vegetarisk omelett

För er som föredrar att äta en matig frukost kommer här ett nytt frukostrecept. Ett plus är att receptet är ovo vegetariskt (passar även dig som äter ägg men inte kött), glutenfritt och helt mjölkfritt. Enkelt, gott och mättande att svänga ihop på morgonen!

Frukostomelett med valfria grönsaker

omelett

1 portion
Ingredienser
1500 kcal – (2200 kcal)

3 st – (4 st) – Äggvitor
1 st – (2 st) – Ägg inkl. gulan
3 msk – (4 msk) – Osötad, berikad sojadryck
150 g – (250 g) – Valfria grönsaker, t ex färska champinjoner, tomat, paprika
Svart- och vitpeppar efter behag

1 skiva  – Knäckebröd, t ex Wasa sport
1 st – frukt t ex apelsin, äpple, päron eller 1/2 banan

Gör såhär:

  1. Hetta upp en stekpanna med en skvätt vatten
  2. Hacka grönsakerna och stek tills de har blivit mjuka
  3. Vispa upp ägg, äggvitor och sojamjölk till en skummig smet och krydda med peppar
  4. Häll omelettsmeten över grönsakerna och vändstek på medelvärme
  5. Servera med knäckebröd och en färsk frukt

Kostprogram: 1500 kcal
Måltidens kalorimängd: 275 kcal
Mängd: Kolhydrat 26 g | Protein 22 g | Fett 7 g

Kostprogram: 2200 kcal
Måltidens kalorimängd: 396 kcal
Mängd: Kolhydrat 30 g | Protein 34 g | Fett 13 g

Smaklig måltid!

Leave a reply

 

Godare än godis.

Ja, ni ser rubriken. Jag har funnit någonting som verkligen är godare än allt godis jag någonsin ätit. Det är faktiskt helt sant. Jag är ett äkta jäkla chokladfreak och trots det s[...]

Currygryta med kikärtor

1 portionIngredienser 1500 kcal/dag - (2200 kcal/dag)100 g – (150 g) – Kikärtor, kokta 30 g – (45 g) – Gul lök, hackad 1/2 klyfta Vitlök, pressad 15 g – (25 g) – Tomat[...]

Önskas en liten kaka?

Gårdagens träning gick otroligt bra! Det kändes rätt i hela kroppen och det känns som om jag börjar få lite bättre koll på magövningarna. Jag tycker det är svårt att hitta rätt mus[...]